Вход на сайт

CAPTCHA
Тест на "человечность" :)
CAPTCHA на основе изображений
Введите символы, которые показаны на картинке.
06 Apr 2011

селедка под шубой рецепт

Однажды, давным-давно, аж три года назад, мы отмечали день рождения моей доченьки. А вот такой красивый и веселый салатик я сделала на праздник. И сегодня я расскажу вам свой рецепт салата селедка под шубой.

Итак, та-та-та-там селедка под шубой рецепт приготовления:

Что нам нужно:

  • 300 г готового филе селедки (зачем мучаться?) 
  • 300 г отварного картофеля
  • 300 г отварной моркови
  • 300 г отварной свеклы 
  • 150 г лука
  • майонез
  • зеленый лук, несколько оливок, ломтик лимона, и красный болгарский перец для украшения салата

Поехали, как сказал Юрий Гагарин несколько тысяч лет назад, ой! точнее 50:

  1. Будем считать что вы уже отварили все что нужно, остудили и почистили (помню когда была в Питере, мы просто купили все что нужно, и приготовление заняло не больше 30 минут, честно!).
  2. Мелко крошим лук,  кстати если лук горький, залейте его кипяточком и пусть постоит 10 минуточек, потом водицу слейте и промойте в холодной воде.
  3. Берем филе селедки, мелко нарезаем, следите, что бы ни одной косточки не было в нем!
  4. Картофель трем на терке.
  5. Затем морковь отправляем на терку.
  6. Та же участь у свеклы.
  7. Выкладываем на дно блюда селедку, разравниваем, пропитываем майонезом
  8. На селедку слой лука, пропитываем майонезом.
  9. Потом слой картофеля, не забываем про майонез.
  10. Слой моркови снова "майонезим".
  11. Сверху свекла, немного украшаем майонезом.
  12. Делаем волосы из зеленого лука, глазки из оливок, ротик из перца, ушки из лимона. Выставляем на стол, и пока все гости не соберутся защищаем от набегов домочадцев на блюдо.

Можно попробовать оформить в несколько слоев, то есть выложить в последовательности шагов 7-10 два раза!

Как говорят французы "Bon appétit!"

На десерт: 

еще одна вариация на тему селедка под шубой: на 14 февраля - салат валентинка

селедка под шубой

Маме на заметку: 

Еще по теме: Рецепт домашней селедки тут.

Рубрики: 

Комментарии

"Селедка под шубой классическая для меня, это только этот рецепт. Овощи трутся на терке, выкладываются слоями поверх рыбы. Также я добавляю в салат яйца, мне кажется так вкуснее. Этот рецепт у меня от бабушки, может кто-то любит по своему, но для меня он самый лучший."

 

Введите Ваш e-mail:

 

Здесь Москва, Музы и Кот.